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编辑点评：
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。
冬至
2020年12月21日 星期一 (庚子年（鼠年）冬月初七)
冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至为什么要吃饺子
冬至吃水饺有很多种说法，其中广为流传的一种说法就是为了纪念大名鼎鼎的医圣张仲景，因为他才有了饺子这一说。
当初张仲景看到白河两岸的百姓们面黄肌瘦，到了寒冷的冬天还是没有东西吃，而且手上全是冻疮，非常可怜。所以他就让弟子在河岸两旁搭起了一个棚子，支起了一口大锅，给百姓们施舍汤品，让他们喝了暖身子，汤里还有一些能够治疗冻疮的药，喝完以后身体就有所好转。
当初他们喝的汤叫做“祛寒娇耳汤”是张仲景亲自制作的，所以后来就有人学着“娇耳”的样子包成了食物，便有了饺子，以此来纪念张仲景。
但是关于这个水饺的传说有好多种，也有人说在很早的时候人们就开始吃饺子了，只不过那个时候还不叫这个名字而已。但是这个习俗一直没有丢，在人们的印象中还是要在冬至这一天吃饺子，只有吃了饺子才算圆满。
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